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中國松露都是來自哪里

  • 2022-09-21 09:30:55
  • 來源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:松露富含18種氨基酸,蛋白質及不飽和脂肪酸,腦苷脂、鞘在提高人體免疫力等方面具有極高的藥理和藥用價值。其中鞘脂類化合物近年來引起很多關注。

松露,被譽為“餐桌上的黑鉆石”“地下黃金”。在歐洲,它是聞名遐邇的珍饈,是無與倫比的美味,是難得的天然頂級食材,因此備受推崇。

松露

松露生于高原生態土壤之中,它們既不是植物、也不是動物,是一種特殊的生物類群——真菌!松露含有200多種揮發性香味成分,此賦予了松露獨特的香味!


松露富含18種氨基酸,蛋白質及不飽和脂肪酸,腦苷脂、鞘在提高人體免疫力等方面具有極高的藥理和藥用價值。其中鞘脂類化合物近年來引起很多關注。


據研究它參與調解細胞的多種生物過程對預防和治療糖尿病,防止老年癡呆,降低膽固醇防止動脈硬化,防治老年心血管硬化有積極作用!


市場上的松露除了來自歐洲,有三分之一的黑松露卻是源自于中國云南,怒江大峽谷在云南段長達300多公里,素有“東方大峽谷”之稱,怒江州是世界三大物種基因庫最為豐富的三個片區之一,被譽為“生物物種基因庫”。


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