2022-09-15 17:25:48
來源：有谷健康商城
作者：小谷今日，我們聊聊白蘭地和威士忌的不同。
一、原料不同
同為“生命之水”，白蘭地和威士忌在原料上就不同。
威士忌的釀造原料主要為大麥或麥芽、黑麥、玉米等谷物。
白蘭地則是以水果為釀造原料，大多數白蘭地是用葡萄作為原料的，如干邑白蘭地、雅文邑白蘭地，還有用蘋果等水果為原料的水果白蘭地。
二、釀法不同
威士忌要經過浸泡、糖化、發酵、蒸餾、陳年等釀造過程。
白蘭地則有些不同，它要經過采摘、榨汁、發酵、蒸餾、桶里儲存、陳釀、勾兌等過程。
三、顏色不同
威士忌起初的顏色是無色透明，通過時間陳釀，慢慢變為淡金黃色甚至琥色。
白蘭地的成品就是金黃色，存放時間久了味道也會更香。
四、喝法不同
威士忌有大麥香和煙草香，通常加冰飲用，沖淡濃烈的口感。
白蘭地口感相對溫和，直接飲用。
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